燃冉餐桌計畫起源於宜蘭，這個夏溫清爽的地方，被稱為台灣的“後花園”，是退出城市繁華之後，休閒度假的佳處。靠近臺北、桃園與新竹的高速生活與激烈競爭壓力，這裏成為一個能夠讓人放鬆身心的度假聖地。
燒烤需要不少準備，包括鮮美食材、各種用具以及善後清潔，並對食材消耗與浪費帶來擔憂。我們燃冉餐桌計畫，給您一個無憂的燒烤饗宴，不僅包辦全部準備事務，更能幫您推薦最適合的地點與民宿，讓您悠閒享受食物與大自然的結合。
無論是親子聚會還是私人聚會，我們提供經驗實踐的民宿推薦，充分解決您從住宿到用餐的所有需求。
就這樣，燃冉餐桌計畫開啟了為您專屬的客製外燴代烤公司，為您帶來最具樂趣與完善的渡假時光。
燃冉餐桌計畫，深耕全台，專注於打造獨一無二的外燴燒烤饗宴。我們堅持透過 炭火技藝，結合 嚴選食材、餐桌佈置、場地設計與煙火秀，為您與貴賓帶來值得信賴的用餐體驗，讓每一場聚會都成為難忘的味覺紀念。我們不只是料理，更是氛圍的營造者。從餐點設計到現場佈置，每一個細節都精心策劃，只為讓餐桌不只是用餐的地方，更是串起情感與美好的優雅時刻。無論是專業到府烤肉，還是 精選烤肉與火鍋食材組合，燃冉讓每一次相聚，都充滿溫度與儀式感。我們以熱情與創新，點燃無限可能，邀您一同體驗炭火料理的極致魅力。
專業代客燒烤服務
（代烤服務）
場地布置與婚禮布置
餐桌布置與儀式感布置
煙火秀施放
性別派對｜求婚煙火
開幕儀式｜慶典慶
我們重視食品安全與衛生，所有餐具及用具皆經過專利碗盤餐具SPA機深層清潔，確保徹底去除油污與細菌。清潔後，所有設備與餐具將進行高溫消毒，並進一步送入紫外線消毒室進行二次消毒，確保達到最高衛生標準，讓每位顧客都能安心享用美食。
在「燃冉餐桌計畫」，我們始終將顧客的健康與安全視為首要任務。我們嚴格遵守食品安全標準，確保每一場餐飲服務都符合最高衛生規範，讓每位賓客都能安心享受美食。我們的衛生與安全承諾包含以下五大核心原則：
01
食材來源
嚴格把關
我們僅選用經過嚴格檢驗的食材，確保來源可追溯，並與信譽良好的供應商合作。我們堅持使用新鮮、高品質的食材，確保每一道料理的安全與美味。
02
嚴格的
食物處理流程
我們的廚房團隊皆經過公司定期衛生安全培訓，並嚴格遵循食品處理規範，包括食材儲存、烹飪溫度控制與交叉污染防範。所有餐具與設備均定期消毒，確保烹調環境的衛生與安全。
03
場地與用餐環境
清潔管理
無論是戶外或室內用餐環境，我們都會在活動前後進行全面消毒與清潔。座位、桌面及餐具皆經過消毒處理，並提供乾淨衛生的用餐環境，讓賓客能夠安心享用美食。
04
服務人員
健康管理
我們的所有工作人員皆須通過定期健康檢查，並遵守個人衛生規範，包括佩戴口罩、勤洗手與保持良好的衛生習慣。此外，若員工有身體不適情況，將不會參與任何服務，以確保顧客的安全。
05
應變措施
風險管理
我們建立了完善的應變計畫，包含突發食品安全事件處理、食物過敏防範與緊急醫療應對措施。我們的團隊隨時準備應對各種可能的突發狀況，確保所有賓客在安全無憂的環境下享受我們的服務。
體驗不一樣的台灣美食文化
無語言隔閡
在「燃冉餐桌計畫」，我們深知來自世界各地的旅客希望能夠深入體驗台灣獨特的美食文化與熱情的人情味。因此，我們特別提供外語服務，包括英語與日語接待，讓國際旅客無需擔心語言隔閡，能夠自在地享受台灣的美好滋味。不論您是來自亞洲、美洲或歐洲，我們的專業團隊都能夠以流暢的外語溝通，確保您的需求能夠被完整理解，為您打造最貼心的美食體驗。
深度體驗
台灣美食文化
台灣擁有豐富的飲食文化，從傳統市場的小吃到精緻的戶外饗宴，每一道料理都蘊含著台灣的故事與風土特色。我們的服務不僅僅是提供餐點，更希望帶給國外旅客深度的飲食文化體驗。透過專業外語導覽，我們能夠詳細解說台灣食材的特色、料理的傳統與歷史，讓每位賓客都能理解每道菜餚背後的文化價值。不論是經典的台式燒烤、精緻的戶外火鍋，或是結合現代技術的自動調酒機，您都能透過我們的服務深入體會台灣美食的魅力。
感受台灣
人情味與熱情款待
美食不只是味蕾的享受，更是人與人之間的交流。在「燃冉餐桌計畫」，我們希望讓每一位遠道而來的旅客，都能感受到台灣的溫暖與熱情。我們的外語服務不僅限於點餐與介紹美食，更希望透過與賓客的互動，讓他們感受到台灣人獨特的待客之道。我們也樂於根據不同文化背景的需求，客製化活動與用餐體驗，讓國外賓客不僅品嚐美食，更能帶走一段難忘的回憶。無論是與親朋好友共享歡樂時光，或是與當地文化深度交流，「燃冉餐桌計畫」都將是您體驗台灣美食與人情文化的最佳選擇。
選擇我們的好處
我們曾經接待來自馬來西亞、新加坡、香港及日本的旅客，並且熟悉各地的飲食文化。我們能夠根據不同國家的口味需求，稍微調整料理的風味與醬料，確保每位賓客都能享受到最適合自己的美食體驗。不論是調整辛香料比例，提供適合的醬料搭配，或是推薦符合當地口味的特色料理，我們都致力於打造最貼心、最貼合需求的用餐體驗。
